CheckInJakarta Logo CheckInJakarta Logo

Resep Es Krim Milo Paling Mudah, Cukup Menggunakan Tiga Bahan Ini

By Eskanisa R

08 October 2020

Juga dapat dijadikan isian es potong.

Sumber foto: lutongbahayrecipe

Bosan dengan pilihan camilan yang itu-itu saja? Mungkin resep Es Krim Milo ini bisa jadi pilihan tepat untuk menemani santai di akhir pekan yang Check In Jakarta rangkum dari SerataFoods.
 
Bahan-bahan:
Heavy cream 300 gram
Susu kental manis 120 gram
Milo bubuk 60 gram
 
Cara membuat
1. Siapkan mangkuk atau wadah untuk mencampur Milo dan susu kental manis. Tuang susu kental manis dan Milo, aduk rata.

2. Kocok heavy cream dalam mangkuk atau wadah terpisah hingga konsistensinya soft peak atau saat whisk diangkat, ujung krimnya runcing. Pastikan heavy cream dalam keadaan dingin saat mengocok agar dapat mengembang dengan maksimal. Jika suhunya panas, heavy cream bisa rusak (pecah).
3. Gunakan mixer untuk mencampur adonan susu kental manis dan Milo ke dalam heavy cream. Gunakan kecepatan rendah agar hasilnya tetap lembut sampai adonan merata. Tidak perlu terlalu lama agar tidak overmix.
4. Siapkan wadah, tuang adonan es krim, dinginkan di dalam kulkas selamaempat jam untuk mendapatkan tekstur yang keras dan kering atau bisa langsung disajikan untuk tekstur es krim yang lembut dan creamy.
5. Sebelum disajikan bisa ditambah dengan taburan Milo bubuk.

Share this article?

MUST SEE