CheckInJakarta Logo CheckInJakarta Logo

Buat Sendiri Milk Bath Dessert Box, Begini Caranya!

By Isny Dewi R

21 October 2020

Belakangan ini dessert box sedang menjadi tren, salah satunya adalah Milk Bath Dessert Box.

 
 
Selama pandemi COVID-19, Anda mungkin sering menghabiskan waktu di rumah. Apa saja aktivitas yang sering Anda lakukan untuk mengisi waktu luang selama #dirumahaja? Apakah memasak? Atau membuat kue? Jika belakangan ini Anda tengah hobi membuat kue, mungkin Anda harus mencoba membuat dessert satu ini.
 
Belakangan ini dessert box sedang menjadi tren, salah satunya adalah Milk Bath Dessert Box. Sebenarnya dessert ini tak jauh berbeda dengan cake lainnya. Yang membedakan hanyalah wadahnya saja menggunakan kotak mika. Di dalam wadah tersebut, cake disusun berlapis dan diberi tambahan krim kocok, vla, keju, hingga biskuit. Dessert ini lebih enak jika dinikmati saat dingin.
 
Untuk Anda yang ingin mencoba membuat Milk Bath Dessert Box sendiri di rumah, berikut resep dari chef Martin Praja yang dilansir dari Detik.com.
 
Bahan-bahan:
- 100 g margarin
- 170 g gula bubuk
- 5 butir telur
- 1/2 sdt vanila ekstrak
- 210 tepung terigu
- 1 sdt baking powder
- 1 kotak whipping cream bubuk
- air es
- 500 ml susu cair
- 1 kaleng susu evaporated
- 1/2 kaleng susu kental manis
- 200 g keju cheddar parut
 
 
Cara membuat:
  1. Kocok margarin dan gula bubuk menggunakan mikser dengan kecepatan rendah hingga lembut.
  2. Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok hingga rata.
  3. Masukkan vanili dan baking powder, aduk rata.
  4. Tambahkan tepung terigu bertahap sambil diaduk rata.
  5. Siapkan loyang 30x10x3 cm, semir dengan margarin.
  6. Tuangkan adonan ke dalam loyang dan ratakan. Ketukkan loyang agar udara di dalam adonan keluar.
  7. Panggang dalam oven dengan panas 180 derajat celcius selama 30 menit. Angkat dan dinginkan.
  8. Potong cake sesuai ukuran kotak setinggi 2 cm.
  9. Campur susu full cream, susu evaporated, dan susu kental manis, aduk rata.
  10. Tuangkan beberapa sendok sayur ke atas cake dan biarkan hingga meresap.
  11. Kocok whipping cream bubuk dengan air dingin sesuai petunjuk kemasan hingga kental mengembang.
  12. Oleskan whipped cream di atas cake dan ratakan.
  13. Taburi dengan keju parut hingga menutupi bagian atas cake.
  14. Milk Bath Dessert Box siap disajikan.

Share this article?

MUST SEE