CheckInJakarta Logo CheckInJakarta Logo
FYI

Resep Mudah Fluffy Cloud Bread yang Sedang Viral

By Eskanisa R

27 August 2020

Camilan baru wajib coba.

Sumber foto: Insider
 
Setiap hari, ada saja resep baru yang viral di TikTok. Salah satunya adalah fluffy cloud bread. Sesuai dengan namanya, roti ini memiliki tekstur lembut dan warna yang cantik menyerupai awan. Jika Anda tertarik mencicipi, Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang murah dan cara yang mudah.
 
Bahan-bahan:
  • 4 putih telur
  • 1 sdt vanili bubuk
  • 6 sdm gula pasir
  • 3 sdm tepung maizena
  • 1 sdt perasan lemon
  • Pewarna makanan biru (secukupnya)
 
Cara membuat:
  1. Kocok putih telur dan air perasan lemon hingga berbuih. Agar teksturnya lebih fluffy, Anda bisa merendam telur dalam air hangat terlebih dahulu sebelum digunakan.  
  2. Masukkan gula pasir sedikit demi sedikit, kocok dengan tekanan sedang hingga campuran (lebih) mengembang dan kaku.
  3. Tambahkan vanili bubuk dan tepung maizena, kocok kembali hingga merata.
  4. Bagi adonan menjadi dua bagian sama rata. Tambahkan 2 tetes pewarna biru makanan, aduk hingga merata.
  5. Siapkan loyang datar, alasi dengan baking paper, dan panaskan oven.
  6. Letakkan adonan putih di atas baking paper, ratakan.
  7. Tambahkan adonan berwarna biru di atasnya, ratakan dengan spatula, dan tutup kembali dengan adonan berwarna putih.
  8. Bentuk dengan spatula hingga berbentuk bulat (jangan terlalu tebal).
  9. Panggang dengan suhu 150 derajat celcius selama kurang lebih 40 menit atau sampai roti berwarna cokelat keemasan.
  10. Angkat dan sajikan selagi hangat. Lebih lezat disantap dengan segelas teh atau kopi favorit.

Share this article?

MUST SEE