< Fine Dining

5 Restoran Terbaik untuk Menikmati Omakase di Jakarta (Part I)

5 Restoran Terbaik untuk Menikmati Omakase di Jakarta (Part I)

Fine Dining

Pernah mendengar istilah omakase? Bagi pecinta makanan Jepang mungkin sudah tidak asing lagi dengan istilah tersebut. Sebuah restoran yang mengusung konsep omakase siap memberikan pengalaman bersantap sushi yang lebih mendalam. Omakase berarti menyerahkan sepenuhnya pada koki untuk menu yang akan Anda santap. Menu yang disajikan merupakan sushi otentik dengan bahan-bahan segar terbaik bukan sushi fusion. Penasaran? Berikut 5 restoran yang cocok Anda kunjungi untuk menikmati omakase.

1. Senju Omakase

photo source: https://www.instagram.com/senju_omakase/

Restoran fine dining di Plaza Indonesia ini membagi areanya menjadi tiga, satu are bar, satu area Teppanyaki dan area makan utama. Kayu sebagai material utama di sini menampilkan gaya Jepang elegan sekaligus modern. Tak hanya itu, mural besar terlihat cantik di atas dapur terbukanya. Untuk mencicipi kelezatan omakase di sini, Anda wajib merogoh kocek sebesar Rp750.000++. Terdiri dari 15 menu menggugah selera termasuk dessert, jelas saja Senju menjadi salah satu restoran omakase terbaik di Jakarta. Di setiap menu, Anda bisa merasakan kesegaran dan kualitas bahan yang digunakan. Ada pula ragam pilihan koktail dan sake untuk menetralkan mulut.

Senju Omakase

Alamat: Plaza Indonesia, Lantai 3, Jl. MH. Thamrin, Jakarta Pusat

Jam buka: 11.00 – 15.00, 18.00 – 23.00 WIB

Telp: 021-29924567

Instagram: https://www.instagram.com/senju_omakase/

2. Tatemukai

photo source: zomato.com

Chef asal Jepang yang sudah lama tinggal di Indonesia ini, Masayuki Tatemukai siap menjamu Anda dengan sajian istimewa. Sekilas, restorannya tampak misterius. Bagian dalamnya didominasi kayu dan batu alam. Dari balik meja tinggi, seperti meja bar dengan kursi-kursi yang tertata rapi, chef Tatemukai menyajikan masakannya secara omakase. Pertama edamame, kedelai rebus sebagai menu pembuka, selagi menikmati hangatnya edamame, Anda bisa melihat langsung bagaimana 10 – 12 sajian selama kurang lebih satu jam diolah dari balik meja tersebut. Untuk mencicipi ragam sajian segar dan memukai, Anda wajib merogoh kocek hingga Rp800.000an per orang.

Tatemukai

Alamat: Grand Indonesia Mall, Lantai 3A, Sky Bridge, Jl. MH. Thamrin, Jakarta Pusat

Jam buka: 11.30 – 15.00, 18.30 – 22.00 WIB

Telp: 021-23581807

3. OKU

photo source: zomato.com

Mulai dari Rp1.000.000an per orang, Anda bisa mencicipi sajian omakase segar dan lezat yang didatangkan langsung dari Tsukiji Market, seperti bulu babi, chotoro (tuna), caviar, Iseebi (lobster) dan masih banyak lagi. Tsukiji Market sendiri dikenal sebagai pasar ikan, buah dan sayur terkenal di Tokyo, Jepang. OKU, restoran yang berlokasi di salah satu hotel bintang lima paling prestisius di Jakarta ini menawarkan suasana hangat lewat beberapa taman kecil dan kolam di dalam restoran, tak mengherankan jika banyak keluarga yang memilih tempat ini sebagai tempat bersantap.

OKU

Alamat: Hotel Indonesia Kempinski, Jl. MH. Thamrin, Jakarta Pusat

Jam buka: 12.00 – 15.00, 18.00 – 22.30 WIB

Telp: 021-21889061 (ext: 249)

4. Kinokawa

photo source: zomato.com

Restoran yang berlokasi di SCBD ini juga menjadi pilihan para Japanese authentic food enthusiasts untuk mencicipi puluhan sajian omakase lezat. Sesampainya di restoran ini pastikan Anda memilih duduk di omakase bar, sehingga Anda bisa melihat langsung bagaimana sang koki mempersiapkan sajian omakase. Mulai dari light bites hingga makanan berat, kreativitas dan keahlian sang koki mengolah bahan segar berkualitas siap mengajak lidah Anda berdansa.

Kinokawa

Alamat: Fairgrounds, SCBD Lot 14, Jl. Jendral Sudirman, SCBD, Jakarta

Jam buka: 11.30 – 14.30, 18.00 – 22.00 WIB

Telp: 021-51404353

5. UMAKU

photo source: zomato.com

Dibanding dengan restoran omakase lain, bisa dibilang UMAKU merupakan restoran yang paling terjangkau. Anda bisa mengunjungi satu dari tiga cabang yang dimiliki oleh UMAKU, Duren Tiga, Tebet atau Cibubur. Hampir semua menu omakase di sini disajikan dalam bentuk Nigiri (sushi kepal dengan topping di atas). Sedikitnya ada 16 menu termasuk dessert menggunakan bahan-bahan segar terbaik, termasuk salmon, unagi (belut), shitake, tuna dan masih banyak lagi yang siap memanjakan lidah Anda.

UMAKU
Alamat: Ruko City Walk, Blok CW1 No. 26, Jl. Alternatif Cibubur, Jatisampurna, Bekasi

Jam buka: 11.00 – 22.00 WIB

Telp: 021-84303732 / 33