Sunday, September 15, 2019
Cafe & Resto
Cafe & Resto

Nikmatnya Croissant dan Kopi di Joe & Dough

Spectr News Theme Isny Dewi R.
13, September 2019
55

Setelah sukses di negara asalnya Singapura, akhir Oktober tahun lalu, Joe & Dough membuka gerai pertamanya di Indonesia, tepatnya berada di lantai dua Plaza Indonesia, Jakarta Pusat. Kafe ini mempertemukan barista dan baker (pembuat roti dan kue). Itulah sebabnya, Joe & Dough menawarkan spesialisasi kopi, aneka kue dan roti, namun ada juga salad dan berbagai hidangan utama.

Perbedaannya dengan gerai di Singapura adalah, di sana Joe & Dough dibuka di pusat bisnis. Pelanggan yang datang hanya untuk membeli kopi dan roti untuk dibawa pergi. Sementara di Indonesia konsepnya adalah kafe untuk bersantai. Karena itu pula lah, Joe & Dough menawarkan banyak pilihan makanan dan minuman di menu Indonesia.

Selain kopi dan roti, desain interior di kafe ini juga memanjakan pengunjung. Interiornya didominasi warna bumi dengan sentuhan warna pastel. Anda bisa memilih duduk di sofa, di depan bar, atau di area alfresco. Area alfresco di Joe & Dough Plaza Indonesia cukup menarik, area ini menghadap ke dinding kaca yang menampilkan mural karya seniman lokal Indonesia Muralcon, dengan karpet rumput hijau sintetis. Tak heran jika area ini menjadi spot favorit pengunjung.

 
Photo Source: Instagram @joendoughid

Sebagai kafe dengan spesialisasi kopi, para pecinta kopi tentu harus mencicipi kopi buatan Joe & Dough. Kopi best seller di sini adalah JD Cookie Cup (Rp 55.000), minuman ini berupa cappuccino hangat. Uniknya, kopi ini disajikan dalam cangkir yang terbuat dari cookies atau biskuit. Tekstur cookies-nya sangat tebal, wajar, agar dapat menampung banyak kopi di dalamnya.

Untuk cappuccino-nya, teksturnya terasa agak kental dengan jejak rasa asam yang cukup kuat. Jika Anda termasuk penggemar kopi, pasti suka cappuccino di sini. Namun bagi yang tidak begitu suka rasa kopi yang kuat, Anda bisa sambil melahap 'cangkir' cookies yang terasa seperti kue jahe.

Tak lengkap rasanya menikmati kopi tanpa ditemani pastry. Anda bisa mencoba Matcha Chocolate Croissant (Rp 30.000) yang menjadi best seller untuk pastry di kafe ini. Croissant ini tersaji hangat karena dipanaskan sesaat sebelum disajikan. Tampilannya pasti membuat Anda tergoda dengan setengah permukaan croissant dilapisi cokelat matcha tipis berwarna hijau muda. Tekstur croissant ini terasa renyah di bagian luarnya, namun kenyal dan lembut di dalamnya. Gurihnya croissant berpadu enak dengan rasa manis yang pas dari cokelat matcha.


Photo Source: Instagram @joendoughid

Untuk makanan berat, Anda bisa mencicipi Spaghetti Marinara Meatball (Rp 95.000). Sjian ini dibalut saus marinara berwarna kemerahan dengan taburan keju parmesan dan meatball. Tekstur spaghetti-nya memiliki tingkat kematangan al dente. Sedangkan saus marinara-nya yang dibuat dari tomat membuatnya terasa asam namun menyegarkan. Meatball-nya pun terasa enak karena dagingnya yang banyak dengan rasa gurih yang pas. Meski kelihatannya tak banyak, namun seporsi Spaghetti Marinara Meatball dijamin bakal mengenyangkan perut Anda.

 

Top Photo Source: Instagram @joendoughid

 

Isny Dewi R.
Isny Dewi R.
Journalist
Registration